Адрес

ул. Ошарская, 8а

Режим работы

Ежедневно с 12:00 - 24:00

Контакты

Бронь стола

О нас
Меню
Винная книга
Бронь стола
dulevo 120

Ресторан локальной кухни
и открытого огня по рецептам XIX века

dulevo 120 dulevo 120

Dulevo 120 ((install)) May 2026

Here’s a short, informative piece about the – a compact but powerful sweeper often overlooked in the municipal cleaning sector. The Dulevo 120: Big Cleaning Power in a Small, Tough Package When people think of street sweepers, they picture massive, truck-mounted machines roaring down highways. But what about the tight alleyways of an old European city, a sprawling hospital campus, or a food distribution warehouse? That’s where the Dulevo 120 quietly proves its worth.

At first glance, the Dulevo 120 is a walk-behind or ride-on compact sweeper. But calling it “just a small sweeper” misses the point. This machine is a masterpiece of Italian engineering from Dulevo, a brand renowned for building some of the most durable, filter-efficient sweepers in the world. The 120 takes that heavy-duty DNA and shrinks it down without cutting corners.

dulevo 120 dulevo 120

Забронировать стол

О нас

Ресторан «19» - давняя мечта известного нижегородского шефа Александра Николаенко, который совместил в новом проекте любовь к необычным локальным продуктам и традиции XIX века. dulevo 120

Первый слайд
Второй слайд
Третий слайд
Четвертый слайд
Пятый слайд

Меню

Кухня «19» - современное живое прочтение национальной гастрономии в контексте современных представлений о вкусе.

Александр переосмыслил для меню более 50 рецептов из старинной поваренной книги, адаптировав их под современное оборудование.

Пылающим сердцем ресторана является большой открытый гриль, дающий возможность готовить в печи и на углях. Here’s a short, informative piece about the –

Шестой слайд
Пятый слайд
Четвертый слайд
Третий слайд
Второй слайд

История

Идея нового заведения оформилась в тот момент, когда Александр нашел антикварном магазине кулинарную книгу, изданную в Москве в 1898 году — с незаслуженно забытыми сегодня рецептами.

Рецепты конца XIX века отражают, как формировалась философия русской кухни — на стыке традиции и новых веяний, которые привезли в Россию иностранные шеф-повара. Популярные в других странах рецепты и технологии трансформировались под влиянием местных продуктов, сезонов, особенностей заготовки.

Керамическую посуду специально для «19» лепили и обжигали по эскизам Николаенко несколько небольших мануфактур. That’s where the Dulevo 120 quietly proves its worth

dulevo 120
dulevo 120
dulevo 120